大学ゼミの友人Ｎが、めでたくゴールインしたとのことで、結婚式へ行ってきました！
彼とは、よくバカをやっていた仲だったので、どんなマジメな顔をしているか楽しみ。。。（笑）
場所は、広尾駅から徒歩で約３分。 スイス大使館などがある、落ち着いた場所の一角に、
今回の決戦場、じゃなかった、結婚式場の「ＬＯＳＡＮＧＥＩＡ（ロザンジュイア）」があります。
一軒家の会場に併設されたチャペルで、まずは挙式。 ちゃんとできるか心配しましたが・・・
ふたりの固い決意が感じられる、満面の笑顔に、見てるこちら側まで幸せになりました♪
自分も、結婚してヨカッタなぁ～と、改めて初心に戻ります（いや、いつも思ってます！汗）
さて、挙式も無事に終わったことで、ここからはデブお楽しみ、食事タイムがスタート！
ここの水口シェフは、フレンチの世界大会に日本代表として出場したらしく、期待大です♪
【鮪・生雲丹・ボタン海老・柔らかな卵と冷製スープ仕立て 海老風味のジュレと西洋山葵の香り】
まず最初に、海の幸を使ったオシャレな前菜が登場。 ウニや海老の美味しさはもちろん、
マイルドながら深みのある冷製スープに、爽やかなジュレがピッタリで、これはウマウマ～♪
【フォアグラソテーと五穀米のハーモニー 季節の香る西京味噌と牛蒡のコントラスト】
お次は、フォアグラのソテー。 痛風の敵ながら、このプリップリなフォアグラは、ス・テ・キ♪
五穀米のリゾットに、西京味噌で風味とコクを増しているところいも、シェフの腕を感じます。
【カナダ産オマール海老ヴァプール まろやかなクリームソース シェフスペシャル】
続いて、オマール海老。 ヴァプールってなんやねんと思ったら、「蒸す」ことらしいので、
和訳すると、蒸し海老？（笑） 濃厚クリームソースはパンにつけて、一滴も残させない！
【やすらぎのひと時 お口直し】
【国産牛フィレ肉の網焼きと牛肉のロール仕立て ２種類の味わい 野菜のプロシェットと共に】
お口直しのシャーベットでリフレッシュしたあとは、いよいよメインのフィレステーキ肉！
噛みしめるとジュワッと出てくる脂には、赤ワイン必須。 でも３切れじゃ、デブ足らないＹＯ！
【抹茶で作る和風オペラ ほうじ茶アイスと新しい出会い】
さいごに、和風のデザート。 抹茶とチョコの組み合わせって、意外と合うなぁ♪ （お酒にも）
結婚式の食事と聞くと、大人数の量をさばくこともあって、料理もそれなりなイメージですが、
今回はとても多彩で美味しく、シェフの感性を感じる料理。 これにはデブも、つい喜んで・・・
ビールを次から次へと飲み干します！！ いやぁ、おめでたい席のお酒は美味しい♪
ちなみに、この右側の友人Ｍは、いつもノリがいいヤツなんですが、この日も勢いで・・・
爆飲してしまい、２軒目では途中からご臨終していました（笑） 彼も新婚なのに。。。（＾＾；
改めて、、、今回めでたく結婚式を迎えた友人Ｎ、本当におめでとう～！！
ステキな奥さんと一緒に、これからは僕のように、いっぱい幸せ太りしてね☆
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彼とは、よくバカをやっていた仲だったので、どんなマジメな顔をしているか楽しみ。。。（笑）
場所は、広尾駅から徒歩で約３分。 スイス大使館などがある、落ち着いた場所の一角に、
今回の決戦場、じゃなかった、結婚式場の「ＬＯＳＡＮＧＥＩＡ（ロザンジュイア）」があります。
一軒家の会場に併設されたチャペルで、まずは挙式。 ちゃんとできるか心配しましたが・・・
ふたりの固い決意が感じられる、満面の笑顔に、見てるこちら側まで幸せになりました♪
自分も、結婚してヨカッタなぁ～と、改めて初心に戻ります（いや、いつも思ってます！汗）
さて、挙式も無事に終わったことで、ここからはデブお楽しみ、食事タイムがスタート！
ここの水口シェフは、フレンチの世界大会に日本代表として出場したらしく、期待大です♪
【鮪・生雲丹・ボタン海老・柔らかな卵と冷製スープ仕立て 海老風味のジュレと西洋山葵の香り】
まず最初に、海の幸を使ったオシャレな前菜が登場。 ウニや海老の美味しさはもちろん、
マイルドながら深みのある冷製スープに、爽やかなジュレがピッタリで、これはウマウマ～♪
【フォアグラソテーと五穀米のハーモニー 季節の香る西京味噌と牛蒡のコントラスト】
お次は、フォアグラのソテー。 痛風の敵ながら、このプリップリなフォアグラは、ス・テ・キ♪
五穀米のリゾットに、西京味噌で風味とコクを増しているところいも、シェフの腕を感じます。
【カナダ産オマール海老ヴァプール まろやかなクリームソース シェフスペシャル】
続いて、オマール海老。 ヴァプールってなんやねんと思ったら、「蒸す」ことらしいので、
和訳すると、蒸し海老？（笑） 濃厚クリームソースはパンにつけて、一滴も残させない！
【やすらぎのひと時 お口直し】
【国産牛フィレ肉の網焼きと牛肉のロール仕立て ２種類の味わい 野菜のプロシェットと共に】
お口直しのシャーベットでリフレッシュしたあとは、いよいよメインのフィレステーキ肉！
噛みしめるとジュワッと出てくる脂には、赤ワイン必須。 でも３切れじゃ、デブ足らないＹＯ！
【抹茶で作る和風オペラ ほうじ茶アイスと新しい出会い】
さいごに、和風のデザート。 抹茶とチョコの組み合わせって、意外と合うなぁ♪ （お酒にも）
結婚式の食事と聞くと、大人数の量をさばくこともあって、料理もそれなりなイメージですが、
今回はとても多彩で美味しく、シェフの感性を感じる料理。 これにはデブも、つい喜んで・・・
ビールを次から次へと飲み干します！！ いやぁ、おめでたい席のお酒は美味しい♪
ちなみに、この右側の友人Ｍは、いつもノリがいいヤツなんですが、この日も勢いで・・・
爆飲してしまい、２軒目では途中からご臨終していました（笑） 彼も新婚なのに。。。（＾＾；
改めて、、、今回めでたく結婚式を迎えた友人Ｎ、本当におめでとう～！！
ステキな奥さんと一緒に、これからは僕のように、いっぱい幸せ太りしてね☆
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