★ 上海旅行３日目 ★
この日、すでに７件目の記事ですが、怒涛の上海蟹づくしツアー、いよいよフィナーレです！
最後の晩餐でやって来たのは、蟹づくし料理を楽しめるお店として有名な、「王宝和大酒店」。
南京東路の一等地ながら、蟹料理だけでこのビルを建てたという、"蟹御殿"へ訪問です！
煌びやかでゴージャスな個室に案内され、高まる気分は、まさにセデブ（略：セレブなデブ）！
さっそく、マサズキッチン鯰江シェフによる乾杯の音頭で、宴会（決戦？）開始～♪
まずは、クラゲや、アワビに似せた大豆の精進料理など、数種の前菜をつまみつつ・・・
疲れた体に浸み渡る、優しい味のフカヒレスープ（少しマツタケ入り？）や・・・
蟹肉＆蟹味噌が豪快に使われた炒め物たちに、白米を頼みたくなる衝動を抑えます。
このあとも、苦手なナマコ以外は、楽しく料理を完食させていただきつつ・・・
いよいよメインである、上海蟹の姿蒸しが登場～！！
山盛りにされている光景は、圧巻というか、少し生物的に怖いところはありますが・・・
会いたくて待ち焦がれていた、上海蟹（オス）と、しばし禁断の密愛を。。。（うふっ♪）
黒酢につけて食べる蟹肉も美味ですが、オス特有の「膏」と呼ばれる白い部分（精子）が、
脳を直撃するトロけっぷりで、ヤバシ！ メスの卵もいいけれど、やっぱりオスだなぁ～♪
そして、旅行中８軒目となる「蟹ショーロンポー」も、しっかりいただきつつ・・・
〆は、蟹肉チャーハン！ さすがに、朝から食べ続けているので、正直苦しかったですが、
それは皆も同じこと。。。 案の定、ほとんど手をつけられなかった皆のチャーハンを・・・
デブが食べることに！ 「い、いやぁ、ちょっとキツイかもしれません・・・」と相談してみたら、
マサズキッチン鯰江さんは、「ラーメンショーで大食いするんだから、絶対イケるでしょ？」と、
さらにハードルを上げてくる仕舞。 ア、アニキ～、じつはドＳキャラですか！？（笑）
でも、ナンダカンダで完食してしまい、皆さんから初めての拍手喝采を頂戴しました（＾＾；
終盤、麻婆豆腐を上からかけ、飲み物としていただいたのが勝利のポイントかな～？
このように、デブｖｓ蟹の壮絶なバトルは、猿蟹合戦ならぬ、豚蟹合戦ではありましたが、
普段味わえないような料理と、貴重な出会いに、心身ともに大きくなれたように感じました♪
これにて、怒涛の上海旅行記事を終了しますが、上海は好きな街のひとつなので、
また上海蟹が美味しい季節に、太りに行こうと思います！ どうもありがとうございました☆
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