★ ディナー訪問 ★
マイ・ベスト・オブ・インド料理屋として、いまだ君臨し続けているお店、「カイバル＠東銀座」。
初訪問時に食べた「チーズクルチャ」と「ラムビリヤニ」に感動し、後日数回訪問するたびに、
行けば行くほどクセになってしまうその味は、まさに自分の好みに合ったオンリーワンの店！
休日まだ明るいうちから、チーズとラムの香りを求め、まるで中毒のようにお店の中へ。
いちおうざっとメニューに目は通すものの、すでにマストで頼むものは決まっています！
【チーズクルチャ （フルサイズ／７８０円）】
それは無論、このチーズクルチャ！ 焼き立てアツアツのクルチャを持ち上げると・・・
中からトロ～ッと溶けだす、あふれんばかりのチーズ♪ こりゃあ、いつ食べても最高～！
しかも系列店のグルガオンと違って、カイバルはゴルゴンゾーラのチーズを使っているので、
チーズのコクと香りが異次元レベル！ チーズ好きなら誰もが満足できる味だと思います。
【ラム肩肉のバラカバブ】
そしてツマミに、スパイシーなラムのバラカバブ（クミンとメティのマサラ）もいただきつつ・・・
早速ながら、このお店へ来た最大の目的である、お目当ての料理へ移ります♪
【ラム肉のビリヤニ（１３７０円）】
それはこのビリヤニ！ 作り置きではなく、注文を受けてから作るので、最高の状態で提供！
ここでは、ビリヤニはラム肉を選ぶのがポイント。 ラム独特の強い香りが多種のスパイスと
いっしょに炊きあげられることで、想像を超える相乗効果により、香りの桃源郷へトリップ！
もちろん香りだけでなく、米の一粒一粒に味がしっかり浸みこんでいるので、うまさ抜群です☆
（ただ、固くて苦い香辛料なども入っているので、キレイに取り除いて食べることをオススメ）
【ライタ】
ビリヤニを頼むとついてくる、ライタ（インド風ヨーグルトサラダ）も、あっさり口直しには最適。
【カイバルバターチキンカレー（１４７０円）】
いちおうカレー屋さんなので（笑）、カレーも注文！ 店名がついたバターチキンカレーは・・・
【バスマティライス（４２０円）】
カレーと相性の良い、細ながーいバスマティライスにかけつつ・・・
ガツッと食べると、これまたスパイシーながら、バターのコクもあいまって、なかなかの美味！
しかし、「うんまいなぁ～♪」と、一口一口を噛みしめながら、ゆっくり食べていると・・・
気づいたら嫁さんが、カレーをそのまま器ごと、イッキにたいらげようとしているじゃないですか！
（しかも、バスマティライスをカレーへ逆投入するという、デブ必須奥義をいつの間にか取得）
自分も負けじと、ビニヤニをキープして即完食！ 相変わらず、やつの猛スピードは危険。。。
個人的な食の好みとして、香りが強いもの（羊や香草や青カビチーズなど）が大好きなので、
カイバルの「ゴルゴンゾーラのチーズクルチャ」と「ラムビリヤニ」は、まさに直球ストレート！
定期的にムショウに食べたくなるほど、二郎なみの中毒で、最近ハマっちゃっています（笑）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊ 応援よろしくお願いします！ ⇒ (￣（∞）￣) ぶほっ ＊
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マイ・ベスト・オブ・インド料理屋として、いまだ君臨し続けているお店、「カイバル＠東銀座」。
初訪問時に食べた「チーズクルチャ」と「ラムビリヤニ」に感動し、後日数回訪問するたびに、
行けば行くほどクセになってしまうその味は、まさに自分の好みに合ったオンリーワンの店！
休日まだ明るいうちから、チーズとラムの香りを求め、まるで中毒のようにお店の中へ。
いちおうざっとメニューに目は通すものの、すでにマストで頼むものは決まっています！
【チーズクルチャ （フルサイズ／７８０円）】
それは無論、このチーズクルチャ！ 焼き立てアツアツのクルチャを持ち上げると・・・
中からトロ～ッと溶けだす、あふれんばかりのチーズ♪ こりゃあ、いつ食べても最高～！
しかも系列店のグルガオンと違って、カイバルはゴルゴンゾーラのチーズを使っているので、
チーズのコクと香りが異次元レベル！ チーズ好きなら誰もが満足できる味だと思います。
【ラム肩肉のバラカバブ】
そしてツマミに、スパイシーなラムのバラカバブ（クミンとメティのマサラ）もいただきつつ・・・
早速ながら、このお店へ来た最大の目的である、お目当ての料理へ移ります♪
【ラム肉のビリヤニ（１３７０円）】
それはこのビリヤニ！ 作り置きではなく、注文を受けてから作るので、最高の状態で提供！
ここでは、ビリヤニはラム肉を選ぶのがポイント。 ラム独特の強い香りが多種のスパイスと
いっしょに炊きあげられることで、想像を超える相乗効果により、香りの桃源郷へトリップ！
もちろん香りだけでなく、米の一粒一粒に味がしっかり浸みこんでいるので、うまさ抜群です☆
（ただ、固くて苦い香辛料なども入っているので、キレイに取り除いて食べることをオススメ）
【ライタ】
ビリヤニを頼むとついてくる、ライタ（インド風ヨーグルトサラダ）も、あっさり口直しには最適。
【カイバルバターチキンカレー（１４７０円）】
いちおうカレー屋さんなので（笑）、カレーも注文！ 店名がついたバターチキンカレーは・・・
【バスマティライス（４２０円）】
カレーと相性の良い、細ながーいバスマティライスにかけつつ・・・
ガツッと食べると、これまたスパイシーながら、バターのコクもあいまって、なかなかの美味！
しかし、「うんまいなぁ～♪」と、一口一口を噛みしめながら、ゆっくり食べていると・・・
気づいたら嫁さんが、カレーをそのまま器ごと、イッキにたいらげようとしているじゃないですか！
（しかも、バスマティライスをカレーへ逆投入するという、デブ必須奥義をいつの間にか取得）
自分も負けじと、ビニヤニをキープして即完食！ 相変わらず、やつの猛スピードは危険。。。
個人的な食の好みとして、香りが強いもの（羊や香草や青カビチーズなど）が大好きなので、
カイバルの「ゴルゴンゾーラのチーズクルチャ」と「ラムビリヤニ」は、まさに直球ストレート！
定期的にムショウに食べたくなるほど、二郎なみの中毒で、最近ハマっちゃっています（笑）
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