「スンデ家」（新大久保／韓国料理）

★２０１０年３月訪問記★

コリアンタウン・新大久保で、コリアンランチ。
今回は、韓国特有の名物料理を出すという、「スンデ家」に行ってきました。


















鍋物を中心にいろいろとラインアップ！　ランチメニューはなく、夜と共通なのは少し残念。


















まずは、お通し！？　コリアンランチだと、なぜかいつも数種類の突き出しが出てきます。
もやしナムルや、キムチ・カクテキ・水キムチなど、本場さながらの気分を楽しみつつ・・・


















【スンデクッパ（１３００円）】
メインの鍋が登場！店名にもなっている、「スンデクッパ」という名物料理です♪


















石鍋の中でグツグツと煮えたぎるスープは、コムタンに数種の野菜が溶け出た奥深いもの。


















そんな白濁スープの中には、「スンデ」がゴロゴロと！
「スンデ」とは、豚の腸に、豚の血液、餅米、香味野菜、唐麺などを入れたものですが、
けっこう血の生臭さも抜群・・・（笑）　これは、人によって好き嫌いが分かれる味かも。


















汗を大量噴出しながら完食し、ふと壁を見上げてみると、なんと師匠の痕跡が！

師匠にあこがれてデブ道に足を踏み入れた自分としては、なんとも運命を感じる瞬間。
さすが師匠、韓国料理の、しかも「スンデ」まで「まいうー」されているとは、感服しました！


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コリアスンデ家