★２０１０年３月訪問記★
赤坂プルデンシャルタワー１Ｆにある、有名トンカツ屋、「フリッツ」へランチ初訪問。
テレビで姐さん（森公美子）が、ここを絶賛していたので、前々から気になっていました！
【特選豚 厚切りロースカツ定食（２２００円）】
一期一会を大切にする自分としては、「厚切り」と運命を感じ、豪勢にも高級ランチを注文！
さすが厚切り！ 肉塊をそのまま揚げたような、分厚いロースが、ドドンと登場♪
薄い衣に包まれた美白のロース肉は、しっかりと中まで火を通しているタイプ。
全体に火が通された身は、しっかり噛みごたえのある肉質で、パワフルな肉々しさ！
肉汁は少なめでしたが、肉を喰らうという、トンカツ本来のアイデンティティは感じられました。
個人的な好みとしては、厚切りロースカツであれば、「むさしや＠両国」のような、
真ん中がほんのりピンクがかった火の通り加減で、柔らかくジューシ～なタイプが好きかも。
どうやら自分は姐さん（森公美子）の境地には至っていないようなので、まだま修行が必要です！
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赤坂プルデンシャルタワー１Ｆにある、有名トンカツ屋、「フリッツ」へランチ初訪問。
テレビで姐さん（森公美子）が、ここを絶賛していたので、前々から気になっていました！
【特選豚 厚切りロースカツ定食（２２００円）】
一期一会を大切にする自分としては、「厚切り」と運命を感じ、豪勢にも高級ランチを注文！
さすが厚切り！ 肉塊をそのまま揚げたような、分厚いロースが、ドドンと登場♪
薄い衣に包まれた美白のロース肉は、しっかりと中まで火を通しているタイプ。
全体に火が通された身は、しっかり噛みごたえのある肉質で、パワフルな肉々しさ！
肉汁は少なめでしたが、肉を喰らうという、トンカツ本来のアイデンティティは感じられました。
個人的な好みとしては、厚切りロースカツであれば、「むさしや＠両国」のような、
真ん中がほんのりピンクがかった火の通り加減で、柔らかくジューシ～なタイプが好きかも。
どうやら自分は姐さん（森公美子）の境地には至っていないようなので、まだま修行が必要です！
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