2026年 10月
学芸大学の蕎麦屋さん やっ古
古めかしい入り口
店内も木のぬくもりと女性店主
らしい感性に囲まれた空間
カウンター数席とテーブルが一つ
店主お一人で切り盛りしている
お酒を蕎麦前と共に楽しみ
最後を蕎麦で〆る、そんなお店
蕎麦は冷たいのも温かいの数種類のみ
本日のおすすめ一品料理がこちら
季節的にあまり好みの食材でなくて
二品だけ
この蕎麦前の好み加減で、評価が
だいぶ変わりそうだ
子持ち鮎の煮浸し ¥1000
柔らかく炊いた鮎
子持ちのプチプチ感と柔らかい骨
いいね
野菜の天ぷら ¥1800
さつまいも、万願寺とうがらし、
舞茸、平茸、ナス
秋の味覚満載
薄い衣でサクサク
十割蕎麦
ときたま蕎麦 ¥1180
特別な卵を溶いたものに
蕎麦をくぐらせて食べる
その後で蕎麦つゆを足す
あくまで蕎麦と卵を味わうものだ
それが可能なのも、この細い繊細な
お蕎麦だからだ
天ぷらについていたお塩を残して
それをちょっとつけて食べてみたかった
おろし蕎麦 ¥1180
こちらも細い十割蕎麦
少し辛味のある大根おろしに
かつおぶし
江戸っ子だね！
蕎麦湯でシメた
女性らしい感性のお蕎麦
好みは分かれるかも
野趣溢れるガツンとくる蕎麦が
好きな人もいるだろうから