2026年 6月
割烹和食屋さん
奥沢のますぶち
カウンター数席とテーブル二つの
小さなお店
今回はディナーでの訪問
アラカルトでお願いした
コースがお得ではあるのだが
突き出し
豚肉と青菜の煮浸し
白身魚のポン酢ジュレがけ
にごり酒で乾杯
これが食べたかった
〆鯖のお造り ¥1200
脂のノリが上品
魚介類の鮮度の良さが秀逸
目利きの良さ？
割安で買い付ける大将の人柄？
ホタテ ¥1000
これも甘みがあって、肉質も
きめ細やか
本マグロの中トロすきみ ¥1450
海苔で巻いて
仕事が丁寧なので、少しスジのある
部分も美味しく食べられるような
作業が効いている
メヒカリの唐揚げ ¥850 1/2
二人で分けるとわかっているものは
それぞれに提供してくれるのも良き
焼き胡麻豆腐 二個で¥800
これも外せないメニュー
どこで食べる胡麻豆腐もこれには
敵わない
ときしらず塩焼き ¥1000 1/2
旬のものを食べさせてくれる
ありがたさ
アジフライ ¥950 1/2
天草はも椀 ¥1200
大ぶりのハモ
ほろほろほどける
沢に椀風の出汁が美味しい野菜汁
身体に染み渡る
最後はぶっかけ蕎麦で締める
このぶっかけ蕎麦を食べたいのもあり
コースにはしなかったが
今回も好きなものづくしで大満足
お酒2.3杯を入れてだいたい一人一万円見当
の予算をみればOK
夕焼け空が目に沁みる
自由が丘のこの空がだんだん
小さくなっていくのはかなりショック
どの町でも見られる風景に
寄って行くのはまちづくりとして
どうなの？
もうこれ以上は高いビルが建つことが
ないように、地主さん！
自由が丘の景観保護を頑張って👍