2026年 6月
深沢の住宅街にひそむ
和食 たや
店構えが新しい
和食屋さん、という正統派？の
テーブルセッティング
テーブル一つ
カウンター数席の小さなお店
大将お一人で営んでいる
お客さんとにこやかに話しが
弾んでいる
常連さんが多いみたい
それも女性のお一人様が多い！
ドリンク類は少なめかと思いきや
日本酒はかなりこだわっている
先週からこんな感じに熟している
とか、ワインと同じような会話が
次々と繰り広げられて
お客さんもそれに的確に応じている
飲兵衛さんのパラダイスなのか、ここは
食事メニューも少なめ
単品でも注文可能だが、その
ほとんどがコースの中に入っている
飲まないお客さんはたぶん
このお店には合わない
コース ¥6000
突き出し
枝豆とゴーヤ、しめじのおひたし
お造り
カツオ、ウニ、ヒラメとえんがわ
サゴシの塩焼き
サワラの一個手前がサゴシだと
鴨ロース
柔らかくてクセのない鴨肉
黒胡椒のみで食す
ちょっと途中で味変できる薬味
とかがあるとよかったかも
ポテトサラダ
大人向けのポテサラで
お酒にも合いそう
カレイの煮付け
大ぶりの切り身、脂ものっている
煮付けの味は濃くもなくて
ちょうどいい
デザートにほおずき
食事系のものはつかない
日本酒呑んでいるとお米を食べて
いるようなものだから？
美味しい食事をしに来たつもり
だったからちょっと残念
海鮮丼 ¥2000
お造りと同様の寿司ネタに
マグロが加わったもの
お酒を中心に、食事はアテ
そんな人向けのお店