2026年 5月
定食屋 ドッケ
お肉かお魚のメインを選べる
スープ、ごはんかパン、前菜とメイン
で¥1900
カウンター席とテーブル一つの
シェフとの距離が近いお店
女性店主がお一人でやっていて
テイクアウト(事前に電話で注文)にも
対応
最近は冷凍スープの販売もあり
週に一回メニューが変わる
水木、と金土
内容はインスタで確認できる
自家製生姜ドリンクがお気に入り
カリフラワーのサラダ
新玉ねぎとパセリのソース
茹で加減がポイントかなぁ
歯触りを残した感じ
玄米とひよこ豆ときゅうりのサラダ
根菜とうずら豆のすまし汁
野菜からの旨みのみ、って感じ
お魚メニュー
キスのエスカベッシュ
酸味が立っていなくて食べやすい
パン添え
パンは蕎麦粉パン
今日はお肉の代わりに野菜メニュー
野菜色々のグラタン
パン添え
今日はデザートも追加 ¥400
ミルクババロア いちごソース添え
いちごが凝縮した酸味と甘みの
バランスがいいソース、絶品だ
どれも丁寧に作られていて
野菜が豊富
そしてどれも素材の味、そのもので
勝負といった、こねくり回していない
素直なお料理
身体に染み渡る
年齢を重ねたらこんなお料理で
日々暮らしたいねー