2025年 12月
京都 松葉屋さんのにしん蕎麦
年末の風物、嬉しいいただきもの
レトロな包装紙にも気分があがる
赤い箱入り
味ごのみ
レトルトパックのにしん蕎麦セット
四人分のにしんの甘露煮と半生蕎麦
もちろん蕎麦つゆも付くフルセット
にしんは温めておいて
蕎麦は別で茹でて、水で洗って
温めて、にしんを乗せて
熱々のつゆを掛け回す
とそれなりの手間がかかるが
ちゃんと作るとやはり美味しさが違う
冷たくしても食べられるようだが
私は熱々のものが好き、というか
冷たいにしん蕎麦は食べたことがない
冬にしか食べないからか？
これは若い人には馴染めない味かも？
年を重ねるとわかる美味しさの筆頭
かもねー