2025年 12月
自由が丘の和食チェーン店の
寿司部門
鮨りんか
カウンター数席なので満席のことが
多いが、今日は空席ありの札が
下がっている
店内が見えないので少し入りにくい
こじんまりとした小さな店舗
座ると後ろの通路はカニさん歩き
冬のコートがかかるとさらに窮屈
昼呑みのお客さんたち2組
デートにもよし
おつまみも入るコースあり
先客の寿司を握りながら
ばらちらし用のネタに醤油を
かけ、また冷蔵庫へ
味をなじませている
限定15食のばらちらし ¥1800
ばらちらしは現金払いのみ
赤酢のシャリ
切り落とし部分の具材だが
脂のノリのいいネタもあり
たくあんとかも入りで食感よし
玉子焼きも加わるとさらにいい
滋賀のお味噌だっけ？
青海苔の赤だし付き
今度は握りを食べてみよう