2025年 9月
高田馬場のうなぎ 愛川
住宅街にある小さなお店
予約必須です
電話で予約時に注文もする
普通のお家みたいな作り
匂いがするから見落としはないが
テーブル三つとお座敷に二卓
壁にはうなぎづくし
うなぎを待つ間の小料理もある
ビールのアテによし
うなぎは捨てる部分がない
とよく言われるが、なるほどの
メニュー
このお店の特徴は、関東風と
関西風のどちらも食べられること
関西風の方が少し手間がかかるのか？
¥150 ほど関東風より値段が高い
40分ほど時間を要するとあるが
事前に予約してあるので
混んでいても30分以内には
出てくるようだ
お通し ¥330
今日は串焼きだ
その時によりうざくだったりも
するが、注文したメニューと重ならない
ものを提供してくれる
白焼き 関西風
パリッとした焼き目の皮
香ばしく脂は少し落ちた食感
トロトロが好きなら関東風が○
関東風 上 ¥4400
ごはん大盛り タレ少なめ
ごはんはツヤツヤ、粘りは少なめ
粒が立っていて、噛むと甘い
うなぎの香りがふわっと鼻に抜ける
タレは甘くも辛くもなく、の
ちょうどいい塩梅
塗りのお重箱は絵柄が多様
関西風の上 ¥4550
ごはん大盛り タレ少なめ
お新香、肝吸い付き
白焼き同様、関西風の方が
さっぱりで香ばしい
幼少期にどちらを食べ慣れて
いたか？で好みが分かれるのか？
お一人様でも両方を一度に楽しめる
合いのせメニューもあるので
試してみてください
どっちが好みか？