2025年 8月
尾山台の定食屋さん DOKKE
定食は¥1900 のワンコース
週替わりのメニュー
テーブル席が一つあるだけ
カウンター数席
10人もはいれるか？という小規模店
お一人で調理、配膳のワンオペ
予約時にメインのお肉かお魚を
伝えておく
メニューはインスタで確認できる
テイクアウトも可能
事前に電話注文する
夜はワンドリンク制
アルコールやソフトドリンク、お茶
台湾茶が数種類あり
薬膳茶はこの日は売り切れていた
ティーポットでの提供
お湯は足してくれる
自家製の生姜湯のホット
これがめちゃ美味しい
本日のおかず
インゲンの素揚げ
ほんのり塩を振っただけ
なのに、柔らかくて甘いインゲン
インゲンってこんな食感だっけ？
もう少しゴワゴワしているよ
スーパーで買うと
二品目は切り干し大根ときゅうりの
胡麻和え
なんだ、この旨みは？！
鶏肉とか入っているわけじゃないのに
甘みや滋味を感じる
コロッケを選択
玄米ごはんと具沢山のお汁
お野菜はご実家から送られてくる
らしい
ホクホクのじゃがいもに玉ねぎと
ひき肉
王道の家庭コロッケ！
まさに揚げたてをお母さんが
出してくれる、そんな雰囲気のお店
身体に良い、気持ちの休まる
暖かいお店
夏の夕空の雲
涼むにはまだまだ程遠い暑さだ