2025年 4月
広尾駅すぐのレストラン街？
ブルーボトルコーヒーの後ろ側に
フードコートのようなスペースがある
その一番奥にあるお寿司屋さん
寿志団
氣志團と空目するわ〜
公認らしい
フードコートのような、と言ったものの
それぞれの店舗に印象スペースがあるが
店どおしの仕切りはやんわり
扉はないので、今日はどのお店に
しようかなぁ〜と混雑を見ながら
決めるもよし、シェフのお顔で決めるも
よし
カウンターとテーブル席あり
この寿志団は席が空いていても
予約で埋まっていることも多い
予約した方が安心
ネタケース
お好みで追加注文できるので
ここから好きなものを選べる
ドリンク類
広尾ならまあ普通の価格帯
ボトルもあるので、たくさん飲みたい
人もOK
ランチコースは二つ
¥3500 握り9貫と巻物、お椀の白
¥5800 握り12貫と巻物、お椀の黒
少ない方の白にして、追加でお願い
することにした
お酒はほとんど飲めないので、と断り
お茶をお願いしたが問題なし
あこうだい
シャリは小ぶり、ほろほろとほどける
どちらかと言うと硬めの炊き加減○
蒸し海老
旨み、甘みもある海老
カツオ
どのネタも水っぽくないのがいい
ホタテ
お米のかみごたえと対象的な
ホタテのねっとり感
アジ
仕込みが丁寧にされている
まぐろ赤身
ぶりの漬け山椒のせ
こんなふうなブリは初めて
ブリが苦手な人でもイケるはず
穴子
かんぴょう巻き
かんぴょうがしっかり入り
なかなかの出来栄え
わさびを入れるか？聞いてくれる
玉子
お椀
ここまでで白コース ¥3500
価値あるランチコース
広尾でこのお値段、この味なら
リピート客が多いと思う
しっかりお腹いっぱいになり
イワシ ¥330を一貫追加で〆た
充分堪能した。
英語、スペイン語、中国語に対応
できるそう
海外からの観光客、お客さんを
連れて行くにもうってつけのお店