2024年 10月
尾山台の新規オープン店
肉まん、あん饅メインのお店
老麺肉饅 高野
老麺肉饅師 高野老麺師
老麺師って初めて聞いた！
日本ではこの方しかこのような
肉まんは作れないらしい
お祝いのお花で店内華やか
肉まん ¥540
なかなかにいいお値段
大きさも重さもたっぷりとあるけれど
しゅうまいや餃子もあり
生ザーサイは珍しい
シフォンケーキも販売
これはどういう取り合わせ？笑
蒸し立てのものも購入可能
これから寒くなるとこれが嬉しいよ
早速ほわほわ、ふかふかの
蒸し立て肉まんを頬張る
これは飲み物が必要なやつ
生地がかなり独特
だから日本で一人しか作れないんだよ
コンビニの肉まんをイメージして
食べると、口の中干魃喰らうよ
水分がないと飲み込めない
味は悪くない
昔食べた肉まんはこんなだったなー
皮が衝撃的で思わず書き連ねたが
あんは大きめの素材で、ジューシーで
味もいい
要は肝心の皮が好みがどうかの問題
慣れたら絶対こっちなんだけど
コンビニのやつに慣れちゃった人は
どうかなぁ〜
あん饅と胡麻あんは家でレンチンした
下に水を張って蓋をする百均のやつで
こちらの生地も肉まんと一緒だが
分量が少ないからそんなに違和感が
ない
割とすぐ馴染んだ
あんこも和のあんこと微妙に異なり
このあん饅にはぴったり
胡麻あんも悪くない
しゅうまい
玉ねぎの存在感もあり甘みもあって
美味しい
ちょっとお値段はするけど
本物志向の人には喜ばれると思う
