2024年 3月
銀座の目抜き通りに華やかなしつらえ
和菓子のあけぼの
行列ができている
7割くらいが外国人のお客様
桜はまだだが、お店は春爛漫
ひらがなの店名もこう見ると
わかりやすくて、かわいい
外にでているのは食品サンプル
どこからどう見ても本物にしか
見えない
銀座本店限定のいちご大福が人気
ナンバー1
一個 ¥432
無料でお箱に入れてくれた
箱にも店名入り
さくらもちの解説付き
さくらもち ¥270
いちご大福 二個
うっすらといちごの赤が透けている
餅粉がほとんどついていないタイプ
周りの餅の厚みは中くらい
こしあんも普通の量で甘みも
中くらい
いちごの酸味、甘みのバランスも⭕️
さくらもち
香りは自然なもので、くどくない
触った時のふわふわもちもちの感じが
素晴らしい
白玉粉の生地
好みだと思うが、さくらの葉も
柔らかくて食べられる
塩気も薄めなので
こしあんがたっぷり
美しさとおいしさの競演
日本の春は美味しい
かしわもち、始まります
かしわもちも餅が美味しくないとなー
個人的には青梅に期待！