赤坂のざくろ
すき焼きやしゃぶしゃぶを中居さんが
お手伝いしてくれる接待のお店という
印象
ランチは気軽に行けると聞いて訪問
赤坂サカス内
入り口にこんな待ち合いの椅子が並ぶ
ちょっとビルのイメージとは
そぐわない
店内の待ち合い
こちらはいくらか重厚な感じ
でも広々としているね、店内の作りが
ワゴンが通れるように通路広め
ソファ席もあり
たぶん個室は別方向にある？
これが一番人気のお好み和定食
¥3388
このメニューの中きら三品選べる
今回のチョイス
名物の牛ロースバター焼き
やりイカのバター焼き
かんぱち叩き
栄養よりも自分が好きな食材に
絞った選択
野菜は夜取ればいい、ということに
した
脂身のない柔らかい薄切り牛肉
ホーソラデイシユはほんの少し
ソースはぼわんとした味
醤油でもソースでもない、酸味もほぼ
ないからポン酢でもない
柔らかいやりいか、サッとソテーした
だけの素材の味のみ
ガーリックと胡麻の醤油ダレと共に
迷ったのがこのかんぱちの叩き
いやよかった、これにして
枚数もかなりあるし、お刺身みたいで
脂の乗った部分とそうでない部分とが
叩きになっていないからそれぞれ
楽しめる
もみじおろしとかつお醤油で
ごはんもたっぷり、お味噌汁と香の物で
お腹いっぱい
ちなみにごはんお代わりできます
はじめに玄米か白米かも選べるのも⭕️
ランチの国産牛ロースのすき焼き
100g ¥3388
ざくろに来たらすき焼き、という人の
注文
まずはトマトサラダ
そして火が通った形ですき焼き登場
玉子はもう一つサービス
これもバター焼きと同じく、薄切りで
こちらの方が若干サシ入りのお肉で
甘みもある
椎茸、こんにゃく、ネギ、春菊
白菜、エノキ、玉ねぎ、豆腐と
具材たっぷり
お肉は100gでも満足する
大山鶏炙り親子丼 ¥1936
炙ったお肉という特色はそんなに
感じなかったが、皮目は少し香ばしい？
薄味にしてほしい、というリクエストにも
応えてくれた
デザートもあるが、なかなかいい
お値段
夜はたぶんすき焼きのコースの人が
多そうだけど、少しずつこんなお料理
をアテにお酒を飲むこともできる
お肉のメニューはそれなりのお値段だ
ランチと同じくらいの分量で
五千円を超えてくるねー、やはり
あとから知ったが、こんなランチ
メニューもあり
牛ロースバター焼きのざくろ御膳
牛丼
どちらも¥2238
普段使いのランチにはちょっと
お高い
やはり社用属のお店だねー