2023年 12月
白山 フランス菓子のエリティエ
こちらのウィークエンドを
おもたせでいただいた
袋と箱の色味がフランス的発色
水色ともグリーンともつかない
マカロンのラデュレのイメージと
して私の脳には記憶されている色
細長い焼き菓子
切り分けしやすい大きさ
ウィークエンドシトロン
¥1360
通販でも購入可能
しっとりとしたケーキ
シトロンの酸味よりも甘さが
勝っている
砂糖がけ、グレイズのせいかなぁ
もう少し甘さ控えめでレモンの酸味が
ほしいところだが、この味がフランス
なのかもしれない
ネットで品揃えを見てみると
結構な種類の焼き菓子類がある
白山方面にはなかなか行く機会が
ないのだが、チャンスがあれば
出かけてみたい
