2024年 2月
桜新町にあるピザマフィアの
姉妹店が用賀にできたと聞いて
こちらへ
休日のランチ、予約して訪問
テイクアウトや予約なしの
お客さんがひっきりなしで
スタッフさんはその対応にも
四苦八苦
ふっくらモチモチのピザ
そう、これを求めて来たのだ
まっさらなシンプルな外観
床のタイルがおしゃれでモダン
ほとんどがテーブル席で薪がまに
面してカウンター2席
本日のワインとジェラートの案内
本日のピザはサラミとハラペーニョ
これも捨てがたい
メニューは桜新町と変わらないようだ
サラダ類とおつまみ
お隣の家族連れは、お子様が
ニョッキとベーコンのフリットが
大好物で、一人一つ注文していた
初めてだからピザにする〜
四人くらいで来たいお店
いくつか頼んでシェアしたい
決めきれない
キッズプレートあり
離乳食も置いてあるのは
こういうお店では珍しい
休日のせいもあるが、子供連れが
多いのは納得
まあ土地柄もあるか
ドリンクも色々
ワイン好きの人は少し困るか？
ビーツとアボカドのサラダ ¥1190
ヘルシーで栄養価高いから
勝手に身体がきれいになった気分
素材の味が生きていて、ドレッシング？
ソースも⭕️
爽やか、コク、甘み、酸味
どれもまろやかで良い
しらすと実山椒 1960
香ばしい香り、具材とチーズの量も
適当で、油っぽくない
上品なピザ
ふっくらモチモチの生地が最高
塩分も程よく、アルコールで
流し込むものではなくて
きちんとピザ生地を楽しむピザ
もう一枚、生ハムとルッコラを
頼んだが、写真撮り忘れ
満席で、オペレーションがうまく
回っておらずかなり時間がかかる
その辺を覚悟して行けば悪くない
自由が丘にもできてくれないかなぁ
ピザ17くらいしか思いつかない