2023年 2月

何度か訪問を試みるも、週末は
ランチをやっていないことが多く
ディナーの予約を取るのは難しい
ということで、祝日にやっと訪問

御嶽山 ピッツァリア ファブリッカ
1090
以前は元住吉で営業していたそうだ


インスタで営業日を確認して

予約の上出かけるべきお店



御嶽山の街並みの中ではおしゃれで

目立つ外観

自由が丘なら完全に溶け込んで

目立たない外観、笑



ランチセットはドリンクとサラダが

組み込まれている分、お得



テーブル五つほど、あとはカウンター

そんなに席数がないから予約取りづらい

のだな。このお客さんの数に対して

スタッフさんの数は多い

コート類も預かってくれる



お店の入り口側

二人がけのテーブルはピザ一枚を

置くといっぱいになる

そのせいか?はわからないが

一枚ずつ焼いて提供してくれる

シェアしてたべるのが、基本!みたい

な考え方はうれしい



飲み物はブラッドオレンジがおすすめ

のようで、周りでもそれを頼んでいる

人も多かった



お酒飲む人にうれしい前菜あり



アルコールも優しいお値段



ブラッドオレンジジュース

量は多くないので、ピザが入る余裕がある



サラダはただのグリーンサラダではなく

さつまいも、エノキのマリネ



くるっと回したら、茹で玉子が半分

ちょうどいい分量

彩りも味も○



生ハムとルッコラのピザ ¥1650


生地ももちもち。生地を焼いたあとに

生ハムとルッコラを乗せているので

フレッシュ

生ハムの量も充分に多い


二人でシェアするのに、四つ切りカット

6カットが普通かなぁと思うが

なんかこだわりがあるのかもしれない



チーズがぐーんと伸びる

熱々を頬張ると香ばしさと小麦の

旨み、チーズとハムのコクが広がる

ルッコラの後味がさっぱり、

追いかけてくる

このピザいいねー



マルゲリータ ¥1400


もうこれは王道で間違いない味

人気店のわけだ

遠くからでも食べに行きたいお店

近いうちに百名店になるのだろう



エスプレッソダブル +¥50

イタリアンなエスプレッソ

苦味も含み、ほのかなコーヒーの甘さも



後ろの落ち穂拾い

ユーモア?ちょっと捻りのあるもので

おもしろい空間演出


ピザのランキング入れ替わりました

1位 自由が丘 ラ カンナ

2位 御嶽山 ピッツァリア ファブリッカ

3位 自由が丘 ピッツァ17