2022年 10月
自由が丘、八雲の中国料理店 薔薇果
ローズヒップ
上海蟹もふかひれも薬膳も
なんでもござれの中国料理店が
どこの駅からも遠い、辺鄙な (失礼にも
ほどがある) 場所にある
ふかひれ温麺 姿煮で ¥2420 ？
姿煮じゃない、ほぐれたものもある
その方が少しお安い
この前伺った時よりちょっと値上げして
いるな
百円ずつは少なくとも値上げかー
痛いなぁ、お店も大変なのはわかるけど
これはお財布にかなりこたえる
通年OKのメニューと季節のメニューが
半々くらいの印象
パクチーサラダ ¥1100
これが大好物。もちろん他のお店にも
似たようなものはあるのだが
ドレッシングの違いかなぁ
パクチーのシャキシャキ感も抜群
ピータン
ここのピータンも名店の味
クセがないので食べやすい
大海老のマヨネーズソース
以前は4個入りだったのに、一個
減っている
たしか三千円はしたと思うから
一個千円かー！！
心して、正座してたべる気分
マヨネーズソースは秘伝のもの
マヨネーズから手作りだな
マネしたくてもどうにもできない
ハモの唐揚げ 朝天唐辛子炒め
¥3080
ハモを中華に使う？珍しいね、と
オーダーしてみた
唐辛子は辛いから食べない
風味付け
ハモはほわほわ、外側カリッと
山椒もアクセントでおいしかった
帆立のアスパラガスの葱生姜炒め
¥3080
火の通し加減が抜群にいい
見た目通り、万人受けする優しい塩味
大根もち 三個 ¥990
今日の収穫はこの大根もち
このお店の弱点は唯一点心だと思って
いたが、大根もちはかなりのおいしさ
ハムや海老も入って旨味○
豚肉ニンニク炒飯 ¥1430
ニンニクがガツンとくる炒飯
もう少しパラパラだともっといいな
このニンニクにやられてアレルギーの
お薬飲んだけどね
ふかひれラーメン
このスープが濃すぎず、ふかひれの
旨味は吸っていて、絶妙なバランス
ちょっと贅沢に姿煮ラーメンにして
よかった。
ランチタイムは少しお安くいただける