2022年 8月
岬屋という和菓子屋さんの評判は
チラチラ耳にしていたが、なかなか
手にすることはできないでいたところ
思わぬところからのいただきもの
こういうサプライズはうれしい
以心伝心というべきか？
わかってくれている〜〜と、品物以上に
気持ちが嬉しいのだ
冷蔵庫で５日のお日持ち
包装紙も古代風
古代蒸し、という聞きなれないお菓子
このお店は、水羊羹、栗蒸し羊羹が超有名
だが、この古代蒸しも知る人ぞ知る名品
だとか
由緒正しき、年季の入った和菓子
京菓子の流れを組む
白あん仕立て
ということはいわゆるあんこではないのだね
おー！ 白い
少し黄身かかっているから、柔らかい
高野豆腐のような感じ
地味なお菓子。
一本のお値段は分からず。
一つ ¥273 という情報は見つけたが
切ってみると、カステラのような感じも
する。しっとりとしている。
白あんと大和芋を使った、浮島という
いわゆる蒸しケーキ
甘さ控えめ。私は大和芋がアレルギーなので
味見に少しだけ。
ちゃんと食べた人によると、このお菓子の
良さがわかるのはかなり難しいらしい。
他にない代物なのは間違いない。
渋谷の東急フードショーにて、限定出品
されていたのを見つけて、駆けつけて
購入してくれた。
ありがとうございました。
でもその良さを充分に理解出来ず
大変申し訳ない。
秋に栗蒸し羊羹でリベンジさせてもらえ
ませんかねー？