九品仏　ローレル


2021年 11月

九品仏のケーキ屋さん、ローレル
二代めのパティシエが頑張っています


スイートポテト


今日は二個だけの購入だけど、ちゃんと
箱に入れてくれた


シヤンピニと呼ばれるシュークリームと


柔らかめのシュー皮を少しこんがりさせて
粉糖をたっぷりとかけたもの
このシュー皮も好みだが、なんと言っても


このカスタードクリーム！！
とろんと玉子の味が濃くて、でもくどくない
甘さで、バランスが取れている
なめらかさもグッド👍
バニラの香りも程よくて、絶妙なバランス


スイートポテトは少しさつまいも感が強い
なめらかよりも、ホクホク
アーモンドプードルが入っている？
表面には、アプリコットジャムかな

両方で　¥660

お値段も庶民的で、デコレーションが美しい
ホールケーキもあって、使い勝手の良い
ケーキ屋さん

ホールケーキの写真はこちらで