2021年 10月
田園調布の高級住宅街の中に、ぽつんと
あるお魚屋さん、魚友
奥で食事がいただけることはあまり
知られていない。
ご主人もチラッと覗いて、家の食卓だと
思ってしまう人が多いと言ってらしたし。
見つけやすい。創業60年以上の老舗
お魚が並ぶ
鯖のお腹のはち切れそうなこと。
メカジキの切り身も大きい
お魚好きなら一般的なお魚屋さんとの違い
わかるはず。
食べている気分になる。
ご主人と奥さまのお人柄も明るくて優しくて
自然と人を寄せる。お父さん、お母さん、と
呼びたくなる雰囲気。
このホタテの繊維のしっかりとした、旨み
甘みの濃いこと。そこにバター醤油、シソ
たまらんでしょう
海老、いか、鮭、ホタテ、白身魚、ナス
ピーマン
衣がカリッと、というかガリっとという
くらいの歯応え充分なサクサク。
レシピを聞いてみたい、と思わせる他店とは
ひと味ふた味も違う揚げ物。
タルタルソースもいいし、ほんのり甘いソース
もあう。
揚げ物好きには外せないメニュー
もちろん美味しい。でもお刺身で言うと
お寿司屋さんでもこういうお刺身は
食べられるなー、といった感じ。
脂がほどよく乗った銀鱈の照り焼き。
この味付けが最高。辛くもなく、薄くもなく
絶妙にごはんがすすむ。
これは家庭では少し難しい。私にはかなり
難しいから、ここで食べることに決めた。
前にメカジキの照り焼きを食べた時も最高
だったもの。
そう、この前はメカジキを照り焼きで食した
ので、今回は塩焼き。脂のノリとぴったり。
照り焼きと塩焼きは、好みで分かれるかも
ミニサイズなのに、かなりたっぷりだった。
切り身も厚めだし、食べ応えある。
品の良い中トロだ。本生のマグロ。
でもこれも美味しいお寿司屋さんなら
出てくるなー
お寿司屋さんで食べられる、って書いたけど
七切れ、つまり七貫を¥2500 でこのレベルの
中トロを出してくれるところは少ないわ
デザートに水菓子
こんなところも家庭的なおもてなし
お子様連れでも大丈夫そうだし、息抜きに
気軽に美味しいお魚が食べられるお店。
あまり人に教えたくない個人的に推し名店