2021年 10月
値上げの波はパン屋さんにも。小麦粉の
値上がりでは仕方ないけど、パン好きには
打撃だよ。
ならば美味しいパンを求めて、尾山台の
ヴァンドリュドへ
いつものクロワッサンに加えて、今回は
こんな感じでゲット
表面のカリッとした部分と中の柔らかい
生地とクリームチーズのなめらかさとの
バランスがいい。
このお店のものにしては、普通？
ちょっと期待しすぎて食べたからか？
薄いフォカッチャ生地にナスとブラック
オリーブ。
ジャーマンソーセージ
玉ねぎのソテーとマスタード。少し酸味の
ある大人のソーセージパン
お馴染みのクロワッサン
モンサンクレールに次ぐ名品だと思う出来。
バターの香りと表面のサクサク香ばしさ。
噛んだ時の層のくっきり感。
噛みしめた時にジュワッと広がる小麦と
バターの味。これらが私がクロワッサンを
食べる時に注目するポイント