2021年 9月
有機野菜や生産者、産地にこだわって
仕入れた食材で作るイタリアン
ビステリア サトッロ
お年寄りやベビーカーでの来店は厳しそう
子供は居心地が悪いかも
¥3500 にメインの内容で追加がかかる
若い人がこの日はほとんど
ジンジャーエール、温州蜜柑ジュース
¥450 など
緊急事態宣言が明ければ、もちろんワイン
の品揃えは色々で、お食事に合わせて
勧めてくれるものを楽しむのがよい
看板にあった産地直送の選ばれた有機野菜
生産者とのパイプがものを言う
野菜の美しい断面のジュレ固め
リエット、その下に野菜のムース
カツオ、その下にピクルス
細めパスタ
野菜の味がとても良いので、それを余す
ところなく丁寧に作りこんでいるのが特徴
こちらはソースに負けないように少し
太めのパスタ
3人で二種類をシェアして持ってきてくれた
¥3500 のコースなのに、パスタを二種
食べられるのはお得感満載です
シェフのご好意で三種類、ちょっとずつ
食べることに。わがまま言ってすみません。
これはイカのトマトソース煮込み
トマトソースに野菜の深い味が出ているし
イカは柔らかいし
フランス産の鴨ムネ肉のロティ
やごぼうのソテー
このお店はソースも凝っていて、手前は
茄子の皮も加えた深みのある味
他ではなかなか味わえないものだが
決して気を衒った難しい味ではない
深夜に焼いた、材料がシフォンケーキの
何とかいう焼き菓子とスイカのジュレと
ルバーブにアイスクリーム
食後のドリンク付き
スパイシーな紅茶とコーヒー
メインの追加料金加えても、これだけ
いただいて 約 四千円
女子会に大好評。コロナ禍で座席を少なく
していることもあって、予約は取りづらい。
現在はシェフ一人で対応しているため
お時間に余裕がある人向け
ゆっくりランチができます