2021年 8月
スーパーやコンビニで洋菓子や和菓子を
買うことはまずなかった。
自由が丘にはその手の専門店がたくさん
高評価のお店の中から選ぶ、という恵まれた
地域に住んでいるのだから、その恩恵に
預かってきた
草大福、豆大福、どら焼きと目があって
しまったのだ。
一個 ¥70 しない
これは山崎製パンのもの
時があってトラウマになっていたのだが。
添加物とか、とにかくアレルギーがたくさん
ある私は、異常に敏感なのだとは思う
草餅の柔らかさ、あんこの甘さ、食感
どれも合格
小豆つぶあんと粒栗入りあんの2種類
こういう和菓子はそれほど美味しくないの
だよね。という先入観のため目に入って
いながら購入を見送っていた
時々はちみつとか入ってくどい甘さのもの
もあるけれど、これは自然の甘さ
栗もつぶつぶ感が残っていて良い
これは粒あんを楽しむもの。あんこ好き
ならこれは間違いなし
ふわふわしっとりの皮の加減がちょうどいい
ねっとりしすぎず、かと言ってパサパサでも
なく、理想に近い
目から鱗だった。今までなんで手を出さない
でいたのだ？ずいぶんと損していた気分
もっと色々とチャレンジしないとね