2021年 5月
アイスクリーム研究所なるHIO、自由が丘
緑道沿いに白衣を着た研究員が作る
アイスクリーム屋さん
13時オープン
これってアイスクリーム屋さんとしては
珍しい
訳がある
メルティショコラとみかん
そう、メルティなのだ。見事に溶けた。
舌触りが滑らかなチョコレート
風味が残っていて、すっきりするし
深みもあるしでかなり美味しい。
二度焙煎ゆえか？
塩キャラメルも甘じよつぱい、いい感じ
岩塩とビターな焦がしキャラメルですと。
このチョイスは当たりだな
同じ味には出会えないかも、という意識を
持って選ぶべし
レモン、パワフルレモン！なんて
スルーしたらダメだったんじゃない？私！
ダブルで¥594 いいお値段だ。
でも手がかかっているし、選びぬかれた
素材という点を考えれば仕方ないな。
出店された頃は、いつまで持つかしら？
このお店、なんて失礼なことを思ったが
この路線での味の追求なら、固定客が
つきそうだね。