2021年 1月
自由が丘の和食店、レキシのイチブ
若い料理人さんが一人でやっている
お店で、賛否両論にいた方
という肩書きがなくても、お味を見れば
確かな腕は良くわかる
今年初めてお節料理を作ると聞いて
注文。 ¥38000
12／31 お店に取りに行く
したところもひねりを感じる
今年は王道のもの作ります、と言って
いたので、想像に近いもののような
気がするが。
派手さはないが、すっきりとした
潔さ
焼き物、煮物、カステラ玉子焼き
俸禄玉子とか
紫玉ねぎのマリネとか、なますとか
そういうものもすごくおいしかった
一枚一枚手書きのお品書き
心の伝わるお節料理
今年もよろしく！のお互いの気持ちが
通い合う瞬間
毎日だけれど、それでも前向きに踏ん張って
いきましょう
中継
自然は変わりなく、美しい姿を見せて
くれたのだから、人間もできるかぎりの
努力をしましょう
家で食事をする三が日。
お餅の減りが早かった。
お節料理も持て余すことなく、自前の
黒豆も田作りも数の子もなますも
全部食べ切った。
こんなお正月も珍しい。