2020年 12月

由布院山水館とハウステンボス ホテル
ヨーロッパに泊まる優雅で非日常の休日
2泊3日の旅
1日目。夕食。18:30から
山水館の金鱗の間にて



充分なディスタンスを保ったお席


本日のメニュー
冬の由布岳会席


前菜、胡麻豆腐と食べ進むうちに
お鍋に火をつけてくれた


九州地麦酒発祥地だから、地ビールを
飲んでみないとね。
飲むつもりはなかったが、小ジョッキの
ゆふの豊純 ヴァイツェン 淡色 ¥380
なるものがあるので、頼んでみた


すっきり飲みやすい味。深みはない。
ラガービール
ものすごく久しぶりにビールを飲んだが
後からお腹がぶくぶく、
アレルギーのような反応が出た。
麦かなぁ。薬を飲む


カカオ豆を飼料に混ぜたものを食べた
チョコ豚の豚しゃぶサラダ仕立て
巻いてある豚肉、メニュー見て楽しみに
したのに、ほとんど脂身だった
梅入りのドレッシングは美味しいので
サラダは完食


お造りが乾いているのは残念


黒毛和牛朴葉味噌陶板焼き

朴葉の香りと味噌の味はいいのだが
お肉がちょっと硬いのが残念


九重町産山女魚塩焼き
上高地で食べた山女魚は美味しかったんだ
と、今頃知る。これも普通に美味しいけど。


大分なば炊き込みご飯
なば、とはキノコのこと
海老も入っている、けど海老の味は
そんなにしない


デザート
プチシュークリーム、フルーツポンチ
抹茶わらび餅


明日の朝ごはんはここで食べる
バイキングだが、どんなものが
いただけるかしら?

続く