2020年 11月
代官山 パッション
正統派フレンチレストラン
ガーデンでのお食事も可能
テーブルの上には空気を循環させる
ものを設置
をチョイス
メニュー
秋らしいセッティング。さつま芋を使って
季節感を
テーブル上の空気清浄機
パンとフランスのバター
スモークうなぎとホタテとオマールエビ
のテリーヌ、オーロラソース
かなり美味。好きな食材ばかりというのも
あるけど
アレルギーのものはありませんか？
と聞かれたのだが、それを避けたメニュー
を選んだつもりでいたので、言わなかった。
スープが何かを聞かずに失敗した〜
深い赤ワインのソースとホロホロの牛肉
王道のメニュー
ポーク
少し甘めのソースで、赤ワイン煮込みより
あっさり目
ハーブを多用し、カレーの風味もして
少しエスニックな香りと味わい
悩むよねー、これは。
種類も多いし、季節柄今しか食べられない
ものも多いし。
ショコラ、柿のタルト、栗のケーキ
どれも美味しかった。
小菓子付き。もう食べられない。
デザートワゴンは反則だぞー