2020 年 11月
奥沢のイタリアン、ダル バローネ
ソムリエさんもいて、飲む人にも
うれしいお店
でも飲まない私にも食事が美味しかった
ので再訪
聞けば近くの画廊とコラボして
時々入れ替えるとのこと
プレーンな壁とシンプルな内装なので
絵が映える
今回はコースにするつもりで来た
ソース
このバーニャカウダソースが美味しい
もちろんお野菜も種類が多いし
味わい深いのだけど
くにゅとしたポルチーニの食感と
油の甘みとがいい。香りはそんなに
しなかったような
モチモチのニョッキとちょうどいい分量
のゴルゴンゾーラ
これも普通のイタリアンでは食べられない
ひよこ豆のマッシュ
ここでアレルギーに引っかかる
ひよこ豆がダメなんだなー
ホロホロしたお肉だけ食べて、連れに
食べてもらう
栄養価的にはいいバランス
2種類あって、少し甘さが強いものと
フルーティなものと
選ぶシステム
これはラ フランスのコンポート
エスプレッソで締めるとコースで ¥5300
前の時もメインはサドルバックのお肉
だったから、コースのメインの定番は
これなのだろう。
食べやすいから、誰にでも好まれそう
パスタやデザートは季節感あり
季節毎くらいに行ってみようかな