2020 年 10 月
COCOファーム&ワイナリーの
椎茸スープ、カプチーノ仕立て
お土産でいただいたスープの素
お湯と牛乳か豆乳があればOK
セールのお得用で 10 個 千円で
買えるようです
らしい。
椎茸の旨味、香りは秋のお楽しみ
この器の中で溶くのは結構難しい
プルプルとしたものが残り、これは
椎茸に付いてるものだと思い
残っているままにした。 が、
温めた牛乳を加える
飲んでみると、固まり部分が口に入ると
味が濃い。やはり溶けていない部分だ。
手間でも小鍋で、お玉を使って溶いて
さらに牛乳を入れて溶いた方が
美味しく出来上がると思う。
でも手抜き、余計な洗い物なし、の
この方法でも充分美味しくて、身体が
温まる滋味深いスープだった
常備しておきたいものの一つ