2020 年 10 月
馬車道 勝烈庵本店
とにかく続々とお客さんが入って行く
お二階もあるが、外で待つのも覚悟して
海老フライとヒレカツ
思いのほか海老フライがすごく美味しい
衣と海老の身のバランスがいいし
噛み締めると海老の味がしっかりする
これなら海老カツサンドも食べてみたい
本店限定らしいし
ヒレカツは脂身がなくて食べやすいの
だが、肉の旨味としては普通かも
あぐー豚のとんかつとか、SPFの特別
飼育の豚とか、おいしい豚肉を食べすぎた？
ごはんとキャベツはお代わりできる
勝烈定食とは量の違いだけで肉質は同じ
薄くのばされたヒレ肉のカツ
ミラノカツレツを思い出した
お箸は吉野熊野古道の杉の木端で
作られたもの
カツレツ発祥のお店で食べた、という
満足感でお店を出る
今度は海老フライを堪能するんだー！
カツレツに敬意を払ってないじやん