2020年 9月
尾山台の寿司屋 徳助
平日のみのランチ ばら寿司がまた
食べたくて出かけた
今日は12時ちょうどで１組目で入店
八食分しか作らないので、早々に無くなる
日もある
ばら寿し ¥1500
お昼はこれしかないので、メニューもなし
自動的に出てきます
ネタが季節によって変わるので
本当に楽しい日替わり
今日は生しらうおが目玉
ほそ身ながらプリッとした食感
お椀付き
細めに切られた穴子がいっぱい
玉子焼き、いくら、海苔、三つ葉
香の物
穴子のとろんとした舌触りがなんとも
いえない
ミツバが効いている
こちらも大満足のお味
時間が経ってもごはんが固くならない
秘訣を知りたい