2020 年 8月
九品仏の家庭的なケーキ屋さん
ORION
地元密着のお店で、ご主人と奥様で
やっていらっしゃる
カマンベールチーズケーキ
モンブラン
どれも¥400 台くらい
ゼリーは¥380 とかのお値段設定
形が崩れないように、紙のパックにも
入っている
山の斜面を想起される形
モンブラン発祥のお店のモンブランより
こっちが好き
ビスケット生地、スポンジ、生クリーム
栗のペースト
甘いのは甘いが、まとまった味
ドイツの黒い森のダークチェリーの
ドイツの黒い森のダークチェリーの
チョコレートケーキを思い出す
甘み、酸味、チョコレートのトロトロ感
どれもが、誰にも受け入れられる
偉大なる普通。不変のおいしさをちゃんと
追究しているお店がまだあったことに
感動
このカマンベールチーズケーキも
真っ当な味で、気をてらうことなく
ちゃんとしたチーズの味がしてくる
クリーミーだとか、濃厚だとか、
特に傑出しているわけでもない
バランスがとても心地よい
慣れ親しんだケーキがこんなにも
しっくりくるなんて、年取ったってこと？！
INFINI. ASAKO IWAYANAGI といった
新規参入のスイーツ店巡りの途中に
立ち寄れる立地だから、誰か試してみてー