2020 年 8月
武蔵新田のケーキ屋さん、クスノキ
パティスリーではなくて、ケーキ屋さん
と呼ぶのがふさわしいお店
どこの町にもこんなケーキ屋さんが
みんなの目を輝かせていた時代があったよね
ケーキ類も三百円台
東京都内ではかなりお安いお値段設定
このスポンジ生地がものすごくしっとり
生クリームがほんのり甘くて
いちごの酸味があって、これ以上は
必要なし
このロールケーキ！
死の間際に食べたいものの第一位かも
しっとり生地に生クリームとカスタードの
ダブル
なのに優しい甘み
すんごいレモンをストレートに主張した
レモン好きのためのケーキ
優しいスポンジ生地に優しい生クリーム
なのに口に入れると、レモンのボールが
ストライク！パシッと胃のミットをつかむ
レモンケーキ類ではオークラのレモンパイ
に並ぶものがなかなか見つからなかったが
好敵手発見
山の手のレモンパイ、下町のクスノキの
レモンケーキ？
上品さでは負けるが
シャキシャキの江戸町娘のはっきり
もの言う感じ
質実剛健、真っ当な材料を使っていると
何を作ってもハズレがない
チーズスフレ
一口でパクッと食べられる。いや二口は
必要だけど。
個別包装してあるので、これは差し入れに
しよう