2020 年 8月
緑が丘駅にほど近い住宅街にある
割烹和食居酒屋さん、うかたま
カウンター席と、それに連なる
4名がけのテーブル席一つ
10 人も入らないような小さなお店
だから予約して行った方がいいと思う
テイクアウトのお料理のほか
夏季以外はお弁当もやっていた
その他にも店主のおすすめの品が
口頭で説明される
アルコール類も色々
つき出しは お豆腐にアオサ
¥500
まず呑み込む前に胃にこういった温かい
馴染みの良いお料理を入れておくと
悪酔いしないで済みそう
味噌、生姜、みょうが、アサツキ、レモン
海苔の上に穴子、山葵、大根おろし
昆布を載せてパクリ
穴子の皮の焦げた香りと海苔と
とにかく絶品。お酒が進む
時期的にまだ松茸は早いから、お高いの
ではないか？と心配したが。
1／4本が２つ。ハモは4切れ
こちらのお料理は二人でシェアするのに
適当な量
海老にパクチーという変わり種
これもレモンを絞って。パクチーの香りと
レモンとで、夏らしさ満開
レモン好きにはたまらない。がご主人も
相当のレモン好き？
おにぎり ¥350
梅、昆布、鮭、明太子からチョイス
飲み物入れずこれだけ食べて、一人
¥4000 以内
自分の好きなお料理とお酒を心置きなく
楽しめる、わがままがきくお店、発見