2020年 7月
自由が丘の隣駅、九品仏からすぐのところ
遠方からも買いに来るようなお店なのに
なぜここに？という不思議
マスコミにもよく取り上げられているから
立地はそんなにデメリットにはならない
ということなのか？
この辺りは高級住宅街だから固定客が
つきやすいのかもしれないが
品数も増えた
と思う
この間たべたミルフィーユを目当てに
行ったけれど季節商品でなし
お値段設定は都心高級店並
¥650〜¥800 という感じ
ほかにアマンドレザン？みたいな
クロワッサンにビスケット生地を薄く
まとわせたものもあり
層が柔らかくかみごたえがないタイプ
バターがくどいことはなく
あまり特徴を感じられない
もちろんお店では柑橘類なんて名前には
なくて、アグリユームのなんちゃらだった
これは好みの味で美味しかった
唯一私がたべられる果物が柑橘だから
この時期のお楽しみ
色々なフレバーを楽しめる
リキュールに浸ったスポンジケーキと
カスタードと生クリーム
さらに食べる時にスポイトでリキュールを
追い足しする演出
こういう技で人気なのかなぁ