2020 年 6月
普段なら行列ができるパティスリー
パフェを目当てにたくさんの人が集まる
でも今はそのスペースもお休み
閉店に近い時間だつたので、ケーキは
少なくなっていたが、それでもゲット
できたのはこの時期ならではのラッキー
最大2時間分の保冷剤と、動かないように
入れておきますね。と至れり尽せり
ショコラ、ショートケーキ、
ブァン・ショー
そろそろおしまい。今はチェリーとの
コラボ
生クリームは上品な感じ
緑のが、海藻みたいな味がしたけど
なんだったんだろう
カヌレ スタンダード
エシレバターを使ったカヌレもあり
という名前なんだけど、まさしくその味と
雰囲気を再現していて、すごく美味しかった
一気にヨーロッパのクリスマスマーケット
にワープできるよ
ショコラ
何層にもなったチョコレートとクリーム
のサンド
チョコレートづくしで、濃い味わい
なのに不思議とイヤな感じは残らず
繊細さと強い意志が交じり合った
ようなケーキたち
きっとパティシエ、あさこシェフを
体現しているのだろうなー