2020年 1月 来訪
イタリアンの有名店、キャンティの元シェフで
こちらのお店も結構長い 飛田さんの
クッチーナ ヒダ
キャンティ仕込みのバジリコスパゲティが
食べられる、こじんまりとした
12 席だから、本当に小さな家庭的なお店
だけど本格派イタリアン
ランプの傘は、自由が丘のキャンティも
こんな感じだった。かわいいテーブルクロス
お任せ前菜+選べるパスタorリゾット+
デザート、コーヒー ¥1800 税込にしよう
お通しのかぼちゃのスープ
選ぶと ¥3000
今日の前菜の中で牡蠣とか惹かれるけど
アレルギーで食べられないし。
ブロッコリーのキッシュ、イワシのソテー
パンはフランスパンとクルミのブリオッシュ
バジリコスパゲティとポルチーニ茸のクリーム
スパゲティ +¥200 を注文
2人でシェアすると言ったら、分けてサービス
してくれた
チーズは別添え
イタリアの本場のバジリコスパゲティの
作り方を見たことがあるが、比べると松の実・
オリーブオイル・ニンニクが少なめで
チーズが別ということもあり、あっさり味
バジリコを楽しむパスタ
こってりブラウンソースという味で、
ポルチーニの香りが隠れるくらい
両方とも個性的なスパゲティだった
タルト・タタンに見えるのは、紫芋と栗を
練って焼いたものに甘くない生クリーム
どちらも程よい甘さで美味しい
となると、一人で行くより、2人で行って
シェアするのが満足度が高いなー
タラバ蟹の辛味トマトソース和えスパゲティ
っていうのも食べたかった