2020年 1月 来訪
冬のメニュー
一月限定の初春コース
祝肴やお雑煮に組み入れたもの
遅いお正月やお正月を海外で過ごした人
には嬉しい
まあ最近は地方に帰省しない人は
お正月料理も食べないかもしれないから
一月いっぱいこのお料理を出してくれる
のはありがたいことです
もらえるかなー、とか豆もダメだし、とか
考えているうちに他に目移りした
なんてなかなか食べられないメニューだ
お野菜の炊いたんと香の物付き
コロッケのよう
海苔のいい香りに半分くらい炙った
半生のぶり
まずはそのまま食べて、途中から
お出汁をかけてお茶漬けにして食す
生ワサビが効いている
牡蠣が好きならこっちも外せない
牡蠣の旨味がごはんに乗っていて
さらにそこにお出汁をかけるから
一滴ももらさず食べなきゃね
食欲が増してきて、出汁巻玉子を追加
2切れ食べた後で写真忘れに気づく始末
美味しいものを食べてると我を忘れる
クセは治らない
吉兆さん仕込みのお出汁が美味しいので
何を食べても間違いないのだ
蟹のクリームコロッケは冬のうちに
もう一回食べに行きたいなー