2019年 11月
名物よだれ鶏に餃子を付けてたべると
美味しいと聞きつけ、行ってみた
武蔵新田の商店街を歩くと、行列が！
ランチタイムの最初に入るつもりで
開店前に到着したが、すでに何人も。
カウンターのみ、7-8 人の席しかない
ちょうど入れてラッキー
中でゆっくりメニューを見て決めようと
思っていたから、慌てる
ランチセットとかもあったようなので
今回選んだのは、コスパ的には間違いかも
しれないが、食べたいと思っていたものを
とりあえず注文
りんご酢などが、トッピングとして常備
よだれ鶏
鶏は柔らかくてジューシー
低温調理されたかのような
タレも適度な辛味があり、ビールにも合いそう
な濃いめの味
連れは白ごはんが欲しくなる、と追加注文
これは現金でも支払い可能
焼き豚、鴨肉、なると、かいわれ、海苔
味玉、メンマ、など
鶏の出汁が効いている。程よい塩味
焼き豚と鴨肉は
あまり私の好きな感じではないので、次は
なしのものにしてみよう
固麺とかで注文することもできるみたい
一人で食べる時には、食べてるうちに
伸びてきちゃうかもしれないから、固めで
頼むのもいいかも
でも細麺じゃないし、そこそこコシがあるし
今回はちょうどいい感じだったから、迷う
周りの白身もプルプルのタイプ
中の具は、しっかり目の食感の豚肉多め
ニラは少なく、ニンニクとか強いアクセント
がないので肉が際立っている
ニンニクが食べられない私には、有り難い餃子
パンチのあるタイプが好きな人はどうだろう？
付けて食べる
そのように食べてください、と提供されるので
酢醤油は出てこない
よだれ鶏のタレがパンチがあるので
合わせて食べるとちょうどいいように
具材は引き算しているのかなーと思う
メニューが色々あるので、好みのものを
見つける楽しみがあるね
今度は担々麺も食べてみたい