2019年 11月
5時半オープンを前に大行列
予約してあったので、すんなり入れたが
並んでる人全員は入れず、2回目を待つ人たち
トラットリアの店内
ナポリでピザ食べたけど、もう少し
インテリアとかに気を使っていたと思う
釜の前にずっといて熱いだろうな
スプマンテ ¥600
DA ISA っていうお皿も食べられるんだよ、
きっと・・・
これで950 円もするんだもん
耳がかなりもっちりしたタイプ
厚みも割とあるので、顎をしっかり使って
かみごたえのある生地
トマトソースとチーズのバランスはいい感じ
もう少し具材をのせてくれると、良心的で
好印象かと
メニューにはないけど、材料があれば
作ってくれる レモンのピザ
あの、世界はほしいモノにあふれている
ってテレビ番組に登場したピザ
レモンの苦味がほのかにして、酸味と
チーズの塩味とガーリック
他では味わえないピザという点では
来る甲斐はあったかもしれない