2019年 7月 来訪
銀座 松屋デパートの8階
雨の日の夜7時過ぎ
たまたま並ばず入店できたが、私達の後
にも続々と入ってきて、また満席に
出汁の味というより、卵の味を生かした
というような
二番目に大きな鰻重の月
一番小さな花と、見た目にはほとんど
変わらず
どこに違いがあるのか、わからないくらい
だったから花でよかったかなぁ〜と
思ったけど、500円しか違わないし
そもそもその細かな値段設定が必要
なのか？がわからない
この日のうなぎは、どちらかというと
あっさり目
硬くはなく、でもふわふわというわけでも
なく、万人受けしやすいのかもしれない
タレの味もからくなく、甘くなく
中道の感じ