2019年 5月 来訪
なかなか予約の取れないお店
コレド室町2の中のまんてん寿司
一ヶ月以上前に予約
数日前に2名から3名への変更を
お願いすると、時間をずらせばOK
ただし席はカウンターではなく
テーブルで、そして時間は1時間半
入店時間ぴったりに来店
面白いのはこのお店の作り
お運びの板さんは、いちいちお店の
玄関から外を通って板場へ
そしてお料理や飲み物を持って
入り口から戻ってくる
わかりにくいから、実際に見てきて！
コースはひとつだけ
飲み物を注文するだけ
貝と豆類のアレルギーを伝える
アワビの煮付けが出るけど？
と聞かれたので、もし変更が可能なら
お願いします、と。
新海苔の出汁のなかにはごはん
雑炊のような感じ
下の左 マグロの炙り漬けと水蛸
歯ごたえもいいし、お酒が進む
中は アレルギーのために変えてくれた
トロの炙り 美味しかった！
下はお酒のアテ 葉わさびとたらこ
またまたお酒が進む
いくらごはん
金目鯛とサワラの炙り
アスパラとかに味噌和え
まぐろ トロ
そういえば、お醤油の小皿なし
煮切り醤油など味が付いているので
必要なしの状態で提供される
見ての通り ウニ〜(^^)
これも何かに漬けたチーズに
ひとり分は変更して持ってきてくれた
これも美味
ネギトロなんだけど
長ネギじゃなくて、玉ねぎ！
新玉ねぎが出回るこの季節だけかなぁ
辛くない、甘みのある玉ねぎの
シャキシャキ感と中落ち部分の
ねっとりとの相性○
海苔もいい香り
その分2人にあさり、てんこ盛り
砂抜きがあまりできてないそうで
食べるのには向かなかったらしい
ガリは酸っぱすぎず、甘すぎず
割とポピュラーなタイプのガリ
これで終わりと思いきや〜
いやいやお腹は結構いっぱい
充分堪能したつもりですが
穴子とたまご
穴子はほわつとしていたはず
なんだけど、お腹がいっぱいだったせいか
特別な印象はなく
たまごも大きな印象は残っていない
美味しかった
ひとりがサビ抜きでお願いして
別にわさびを小皿に入れて
出してもらったので
そのわさびを上に乗せて食した！
ばっちり👍
5時から6時半までの
怒涛の寿司食い
コースひとり ¥6000
飲み物 ビール ¥580
日本酒 一合 ¥900
まだ完全には暗くならない銀座通り
そぞろ歩きで日本橋から銀座へ
いい休日が過ごせて幸せ