先日ですが…
卵料理を作ってみました～(*^o^*)V
ウズラの卵で…目玉焼きを作りました～(*^o^*)V
気付いた事ですが…
ウズラの殻は生卵の状態では、剥きにくかったで～す(￣∀￣)
あと、一個二個では、お腹が一杯にはなりません！
やはりウズラの卵は
茹で卵にしなくてはね！
気を取り直して、ニラたまを作りましたo(^-^)o
勿論ニワトリの卵です(^O^)
知り合いの焼き鳥やさんの店員さんに、作り方を聞きましたから、バッチリです。
まずニラを胡麻油で軽く炒めます。
卵二個をボールに割り
塩胡椒を入れてかきまぜます(^-^)v
フライパンに胡麻油を引き
ボールに先程炒めたニラを入れてかきまぜます。
そして熱したフライパンに一気に流し込み
少し表面がブジュブジュの半熟状態で、
皿に乗せ出来上がり(*^o^*)
醤油をかけて食べましょう♪(^0^ )
頂きま～す♪
卵料理大好きで～すo(^-^)o