パキスタンでは定番の料理、『ダール』(*^▽^*)
お豆さん達です
たっぷりの水、塩、唐辛子パウダー、グローブと一緒に煮て、
食べる直前に、油で炒めた玉ねぎ＆ニンニクとクミンシードを
油と一緒にダールの上からかけて出来上がりです(*^▽^*)
バスマティライス（インディカ米）と一緒に食べます。
簡単で安上がりなので、女性陣には人気があります(^▽^;)
・・・が、しかし
男性陣＆子供たちからは不満の声が・・・。
「えぇ～
またダールなの・・・
」
ですから、日本ではダールは滅多に作りません(^_^;)
でも先日、久し振りにダンナさんに、ダールを作って持たせました。
多めに作ると、会社のスタッフさん達と一緒に食べるのです。
バクライードの後は、お肉料理が多いので、私は夫に言いました。
「昨日はチキンだったし、お肉ばかりだから、今日はダールにする？」
すると夫は言いました。
「まだ会社にダールが残っているよ」
・・・って、ダールを作ったのは１０日以上前なんですけれど
いつまで残ってるの
・・・と言うか、食べてないんでしょう（笑）
ということで、今日は牛ひき肉とジャガイモのカレー『キーマ』を作って持たせました(*^▽^*)