私も息子もだぁ～～い好きな、レッドロブスターの『カニピラフ』
ダンナさんが、お土産用にテイクアウトで２人分を買ってきてくれました
でもさぁ・・・。もう夕飯の時間はとっくに過ぎているんですけど・・・(^_^;)
実は、夕食のご飯が少し足りなかったので、私はおかずだけを食べて、プチダイエットするつもりでした
炭水化物が大好きな私～
でも、お茶碗一杯分だけ炊くのも面倒だし、カロリー減にもなるからね
ところが、このカニピラフが登場
まだ温かいし、いい香り～～
（今日は、おかずしか食べていないから、少しだけならいいよね・・・
）
って、食べ始めたら止まりません～ヽ(;´Д｀)ノ
・・・・この通りデス・・・・(^_^;)
なんて意志が弱いんでしょう（Ｔ＿Ｔ）
夜中のお土産は罪だよね・・・・
でも、とっても美味しかった(*^▽^*)大満足です～
インド料理でおなじみなのは『ナン』ですが、
パキスタン家庭で一般的なのは、『チャパティ』です。
『アタ』と呼ばれる全粒粉を使います。
手に入らない時には、薄力粉と強力粉を混ぜてもオッケーです('-^*)/
作り方は簡単
アタに塩ひとつまみと水を入れて、拳でこねます。
耳たぶくらいの固さになったら、ラップをかけて２時間くらい放置します（笑）
拳より少し小さめに丸めて、のし棒で伸ばして焼きます
両面を焼いてから、フライパンをはずして、
ガスコンロの直火であぶり焼きします。←ここ重要です～
こんがり焼けたら出来上がり～
ちなみに平べったいフライパンは、パキスタンから持って来ました。
チャパティを焼く時に使う、チムタ（トングのようなもの）は２０年前に夫が手作りしました（笑）
ちなみに、職人さんではありません(^_^;)
日曜日～～
予定なし～～
朝から、洗濯して食事の準備をして、出掛ける息子を送り出し、
あまりにも暇なので、久し振りに化粧をすることにしました(^_^;)
仕事をしていた頃は、毎日化粧をしていたけれど、
最近は買い物に行くのにもスッピンです（笑）
マスカラやアイラインなんて、「これいつ買ったっけ・・・？」状態(^_^;)
とりあえず、完成（笑）
やっぱり、ちょっとは違うよね
日曜日で、爆睡中のダンナ様・・・・。
早く起きないかなぁ～～。もうすぐ２時ですよ。
せっかくだから見て欲しいのに
早くしないと、崩れちゃうんですけど・・・・
