写真撮り忘れたんだけど。

久々に料理しました

鶏胸肉の塩ダレソースのチーズ オーブン焼き

豆腐と大根の味噌汁

プチそうめんの３品に
お漬け物

一応、オーブンやチーズでも和風に仕上げました

鶏胸肉を一口サイズにカットして、塩胡椒、ガーリックペッパーにブラックペッパーでアクセントを付け、油を引かずにフライパンで皮の面から焼き色が付くまでソテーして、裏面も焼きます。料理ワインを入れアルコールを飛ばしたら蓋をして蒸し焼きにして、火が通れば耐熱皿に移します。
ソース代わりに炒めてる時に料理ワイン、アルコールを飛ばしてから市販の塩ダレを入れ少し蒸し焼きにしても

耐熱皿にソースごと移してチーズを乗せオーブンに。
チーズが溶けたらです
簡単だから、良かったら一回試してみてください

ツレ達にも好評です。
酒の肴にもなりますよ